Tarta z pomidorami i mozzarellą
Ilość porcji:
12
Czas przygotowania:
80 min.
Składniki
Ciasto:- 250 g mąki pszennej
- 125 g masła
- 1 żółtko
- 50 ml wody
- duża szczypta soli
- pół łyżeczki proszku do pieczenia Delecta
- 500 g pomidorów truskawkowych (1 duże opakowanie)
- 2 mozzarelle po 125 g
- 1 średnia cukinia
- 100 ml kwaśnej śmietany 18% z kubeczka
- 100 ml mleka
- 1 żółtko
- 1 czerwona cebula
- trochę świeżego rozmarynu
- sól i pieprz do smaku
- odrobina oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
Przygotowanie
Nie mogę się oprzeć tradycyjnym składnikom kuchni śródziemnomorskiej, które doskonale, jak widać w poniższym przepisie, sprawdzają się także w tarcie. Oto moja tarta z pomidorami i mozzarellą.
